tomar café com cuscuz,
depois seguir para a roça arrancar mandioca.
Uma parte é colocada de molho em água quente para amolecer,
outras serão raspadas e raladas,
ai é só misturar tudo e por para secar.
Depois é peneirar a massa,
e por o forno para esquentar.
Em seguida põem a massa no forno
para assar.
Enquanto isso na cozinha as camaradas estão com o almoço a preparar.
- Dona Maria o que tem pra almoçar?
- Arroz com pequi, chambari e feijão trepa pau.
Farinhada no norte é um momento de festa,
de juntar toda a família e a vizinhança também
todo o trabalho em feito em mutirão.
Para o campesinato cultivar a terra é uma necessidade,
e não uma obrigação.
Fazer isso coletivamente
Para o camponês é uma satisfação.
Pedro Ferreira Nunes
Casa da Maria Lucia. Lua Cheia – Verão de 2014.
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